「とらやの羊羹」でおなじみの株式会社虎屋 内にある「虎屋文庫」様から、機関誌『和菓子』第18号をいただきました。今回は「甘味料をめぐって」特集号ということで、古代の甘味料、江戸時代の製糖技術、国産化に尽力した池上幸豊、奄美地方の近世専売制度な…

先般の東北地方太平洋沖地震により、資料が散乱、未だ整理が完了しておりません。日記の再開はしばしお待ちを。 11日当日は日本科学未来館で地震に遭遇、バス＆徒歩で都内を脱出し、翌朝無事帰宅しました。報告が遅くなりました事を、関係者の方々におわびい…

昨日取り上げた船橋市鈴身町の詣墓の画像です。

埋墓、六道の辻と詣墓 船橋市鈴身町には、死者を埋葬する「埋墓」とお盆などにお参りする「詣墓」の２種類のお墓が存在する。 埋墓は豊富町側の村外にあり、その近くに「六道の辻」と呼ばれる十字路がある。（画像）六道の辻というと京都・六道珍皇寺近くに…